5 、咸蛋
10 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋生菜、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，咸蛋食盐、黄瘦
材料 ：粘米粉50克、肉肠生菜洗净 。咸蛋
4 、黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦
8 、肉肠咸蛋黄切片 ，
6、锅内烧开水 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。清水200克
配料 ：瘦肉 、
2 、葱头
调料 ：食油 、
辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。生姜 、放上瘦肉和咸蛋黄。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋黄 、中间高四周低 ，马铃薯生粉15克 ，白糖 、生抽 、9 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。瘦肉切薄片 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。蚝油 、
3 、