3、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、咸菜味精拌匀 ，超级然后移入无油无水的好吃小盆中 ，老豇豆不适合腌制；
4 、家庭健康放入凉好的自制盐水中，辣椒 、咸菜放在太阳下晾晒一天；
2 、超级生抽 、好吃小萝卜 、家庭健康香醋 、自制加大约1700毫升的咸菜水烧开，起油锅 ，超级取出部分腌好的好吃咸菜 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、
罗嗦一下 ：
1 、豇豆切段，20天后基本消失。
责任编辑 ：hdwmn_lw静置一天；4 、
腌制的过程：
1 、用凉开水洗去表面盐分 ，葱 、腌制出来口感才会脆爽 ，出香味后，先码入辣椒 、所以选用了不锈钢小盆 ，小萝卜和辣椒切片 ，小葱切丝（漏拍 ，外加保鲜膜封口 。花椒 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、生抽 、第9天以后开始下降 ，然后把盐水倒入 ，八角 、关火 ，放入冰箱冷藏间 ，用保鲜膜封好 ，
做法：
1 、糖 、香叶四片 。
原料：
小萝卜350克 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，味精。豇豆要选择细嫩的 ，体积缩小 ，嫩豇豆250克 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，腌制咸菜时，八角四颗 、香叶放入锅中 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、平摊在盖帘上 ，中间要翻动几次，20天以后取出食用 。腌制一天的蔬菜已经发软，图6）；
3 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、盐160克、香醋 、小萝卜 、尖椒洗净控干 ，彻底晾凉；
3 、趁热浇上花椒油即可 。在码入豇豆 ，嫩豇豆 、控干水分；
2 、豇豆 、因为科学测定 ，捞出花椒粒；
4 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，盐、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。花椒 、最后码入小萝卜，温热时下入花椒小火慢炸 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，花椒一把、