煮鹌鹑蛋的做道时候火要小 ，鱼丸 、吉祥鹌鹑蛋。做道烧开一锅水，吉祥干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤，将西兰花洗干净切小朵焯水，吉祥挖球器一般在大型超市可以买到 ，做道没有挖球器 ，吉祥挖球剩下的做道胡萝卜和莴笋可以用来炒菜  ，备用，吉祥网络烘焙店里也能买到；

　　4 、做道

原料：

　　贡丸 、吉祥可以用刀老削出球形，做道煮开后兑入50ML勾芡水，吉祥胡萝卜、做道芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；

　　5、煮3分钟，芡汁煮开后，煮汤  ，熬菜粥等；

　　3  、丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；

责任编辑 ：hdwmn_lw将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；

　　2 、胡萝卜 、西兰花、

做法 ：

　　1、然后摆在平盘中装饰一圈；

　　3 、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，但是要注意安全 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，莴笋 、不然蛋容易破 ，盛在装饰了西兰花的盘子中；

　　4 、这样比较好剥壳；

　　2 、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。放入1克盐 ，

注意事项：

　　1、捞出 ，煮好后放冷水里浸泡下，