本次检查聚焦高考考点食堂 、梅州门切食品分类储存 、市市实筑食品场所环境清洁 、场监县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，管部高考开展考前食品安全全方位隐患排查 。牢中卫生管理源头阻断安全风险 。期间家长全程放心 。安全后厨环境清洁制度 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，筑牢全程动态监管防线 。
据悉 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、24小时动态监管工作模式，从严核查人员管理 、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、直击食材仓库 、
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核：张英昊
此外 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，全力保障考生饮食安全 ，专项抽检等科技监管手段 ，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，
同时落实驻点保障 ，市 、食品非法添加剂 、让广大考生吃得安心 、从食材准入 、市场监管部门着力压实主体责任 ，各县（市 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、全市市场监管系统靠前部署 ，层层压实经营单位食品安全第一责任，从业人员健康管理制度的落地落实情况，食堂后厨、连日来 ，全面开展中高考考点学校食堂 、重点针对果蔬农药残留 、校方食品安全主体责任 ，成品留样供餐等重点环节 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、严格对照食品安全经营规范标准 ，为广大考生顺利应考保驾护航。操作区间等关键区域 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、日常管控、持续升级食品安全管控效能 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，食材采购溯源 、流程规范化。
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，加工制作规范 、严守食品安全源头关口。