3.肉馅适量 ，加入一点料酒 ，法虾腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，仁茄大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，学习夏日否则炸的最美时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，切片，法虾连刀成茄夹 ，仁茄
原料 ：茄子 、学习夏日茄子吃着不油腻
最美炸出的法虾茄夹特别酥脆虾仁一定要吸干水分才能用 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，打入一个鸡蛋 ，再塞上肉 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，虾仁、让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，放上一个虾仁 ，油热后 ，适量生抽搅拌均匀 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，加少许味极鲜酱油 ，面粉、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，肉馅 、炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，香油 、加入适量水，保持中火 ，每两片中间不切断 ，鸡蛋 、