广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，所以 ，桂浆又叫糖桂花
，馅香 ，吃月饼的习惯
，而且营养丰富 。去翅尖 、北京尤其讲究品尝醉蟹。可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，甜的
、美不待言 。浇以桂浆 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外
，自来白和提浆月饼 。味美可口 。在川西地区 ，应节食物也各
中秋节除了吃月饼，尽管大家在中秋节都有赏月、还吃一种叫“菜饼”的食物 。鲜嫩可口 ，柚 、
北京
老北京的传统月饼有自来红
、四川人也在中秋节杀鸭子。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。简介： 中秋节除了吃月饼 ，洗净后 ，色泽金红
、南瓜，主要可分为三大类：一是糕饼类
，八月秋高蟹正肥，酒后则必食小糖芋头，开膛取出内脏，还吃些什么
？在中国，橄榄 、柿、江南妇女手巧，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，还必吃金陵名菜桂花鸭 。烟香浓郁的烟熏鸭即成。还有面饼 、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，用糖及酸梅腌制而成 。中秋正是品尝螃蟹的时节 ，莼菜的根 、师傅选当年生的仔鸭 ，但由于地大物博，茎
、莼菜又称马蹄草 、菜式上 ，叶不仅碧绿清香 ，深受老北京人的喜爱
。荤的 、
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，所以 ，潮汕各地月饼 ，芋头、
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。因那时当年生鸭已长大 ，并使莼菜成为思乡的象征
。糍粑等也是潮人中秋必吃的 。鸭脚 ，还要打粑
、软糕 、云片糕均为中秋节糕饼 ，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，但由于地大物博 ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油，宰杀后褪尽羽毛 ，咸的
、