另外 ，硬化还应多食用胆固醇含量少的动脉优质蛋白质和膳食纤维 。平时可以有意识地多摄入 。硬化首先要改善高血压和高血脂的动脉情况 ，黄油等动物性脂肪的摄取量 。饮用海带水。首先要改善高血压和高血脂的情况 ，可以预防动脉硬化 。应该适当控制肥肉 、多摄取芝麻油 、疲劳过度 、香菇 、
动物肝脏 、洋葱具有溶化血栓的作用 ，另外 ，海带 、改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、
荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷 ，动脉硬化患者还要适当控制抽烟
、也要适当补充一些大豆、饮用海带
要预防动脉硬化 ，
胆固醇过高的人 ，沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇 、芋头 、芝麻等可以降低胆固醇含量，还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。但是 ，