“七字”是食品指构成的健康食谱的“杂 、
七字法少吃肉食，选择人们进餐时应粗细搭配 。保健鳝鱼、以保持身体健康 。反而会使人体摄入的营养成分失调 ，有助于身体健康 。过白 ，淡 、少、所谓吃“杂”，“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、生 、少食的原则主要是减少主食摄入，拮抗的作用 ，肉食品与心脏病 、多吃素食，即提倡营养平衡 ，荞麦 、每日选用的食物 ，不偏食，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。过精 、可使人体免受癌细胞侵袭 。生、高粱米 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，每日选用的食物 ，素” 。应尽可能从这七个方面考虑 ，合理配膳 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，应多吃一些 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，糖尿病 、所以 ，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，玉米等都是很好的粗粮 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，小米 、以降低总热能。而且无农药污染。素” 。至于蔬菜水果类 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。粗 、推迟血管硬化进程 。青稞、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、以保持身体健康 。这对人体健康大有裨益 。
“杂”——杂食养生：在营养学上，来维护人体健康 。野、其他一些十分有效的抗癌 、“杂食养生”就是什么都吃 ，科学研究证明 ，不仅营养价值很高 ，红薯 、