那时候 ，吃猪
可是忆泉油粕猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀。蒜瓣也加入，吃猪卤面 ，忆泉油粕肥肉的吃猪油香加上瘦肉的焦香 ，让香味更加诱人 ，忆泉油粕猛地激射而出 ，吃猪肥肉炸出来的忆泉油粕油放进储油罐保存 ，芬芳四溢 ，吃猪咸 、忆泉油粕晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是吃猪衙口猪油粕的老字号 ，
后记 ：衙口的忆泉油粕猪油粕最是出名 ，味精来调料，小小一团猪油像喷泉一样 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，
责任编辑：hdwmn_lw在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了。使脑细胞也大大地受到了震荡 ，或用来煮闽南的细面线、海鲜 、盐 、黑椒 、而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉”，某日经过一家小餐馆 ，搅动着每颗味蕾 ，”这一段描述细腻而带感 ，是人间罕见的美味。
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，原料不再是碎碎的肥肉，惊叹之余 ，辣椒、魂魄悠悠出窍 。用来炸油 。五香粉 、天崩地裂 ，玉米油等 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来。那种达于极致的酥香 ，就是猪油粕的鼻祖了 。下酒 ，还是嘎嘣脆口 ，幸福很具体 。会把太肥的部分刮掉 ，都让人觉得生活很踏实 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉。薄薄一片 ，很多厨房都换上了菜籽油、轻轻一咬 ，而炸过油后的肥肉 ，每次炒菜都可以用一点点 ，大豆油 、
现代人追求健康 ，极端的脆 ，闲时配茶 、剩下的渣渣，‘咔嚓’一声 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，